In einer Schüssel vermischst du das Olivenöl, den Essig, den Zucker, Salz und Pfeffer sowie die Gewürze aus dem Beutel der Yum Yum Nudeln. Rühre alles gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Nimm dir ein scharfes Messer und schneide den Kohl in feine Streifen.

Zerbrich die Nudeln mit deinen Händen in kleinere Stücke und gib sie in eine große Schüssel.

Füge den geschnittenen Chinakohl zu den Nudeln in die Schüssel hinzu und mische alles vorsichtig durch.

Röste die Mandeln und Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze an.

Gib die gerösteten Mandeln und Sonnenblumenkerne in die Schüssel mit dem Salat und vermenge alles gut miteinander.

Schmecke deinen Salat noch einmal mit Salz und Pfeffer ab.