Go Back
–+ servings

Wassermelonen-Feta-Salat mit Rucola

Erfrischender Sommersalat mit Wassermelone, Feta, Rucola und Walnüssen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 13 Minuten
Gesamtzeit 13 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 243
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 500 g Wassermelone Netto-Gewicht
  • 180 g Feta
  • 50 g Rucola
  • 30 g Walnüsse
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Wasser

Method
 

  1. Wassermelone schälen und in kleine Würfel schneiden, Kerne entfernen.
  2. Feta in gleich große Würfel schneiden.
  3. Rucola zupfen und Walnüsse grob zerbröseln.
  4. Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Honig, Wasser, Salz und Pfeffer anrühren.
  5. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit Dressing übergießen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 243kcalCarbohydrates: 13gProtein: 10gFat: 16gSaturated Fat: 7gFiber: 1g

Tried this recipe?

Let us know how it was!