Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.

Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.

Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

Basilikum klein hacken.

Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Tomatenmark kurz anrösten.

Sahne hinzufügen und gut umrühren.

Gehackte Tomaten, Frischkäse, Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen, aufkochen lassen und vom Herd nehmen.