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Schnelles Hähnchenbrust Rezept aus dem Ofen

Ein schnelles und köstliches Gericht mit cremiger Sauce und frischen Zutaten, perfekt für einen stressfreien Feierabend.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 300-400 g Hähnchenbrust (2x 150-200 g)
  • 250-350 ml leichte Sahne
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1-2 Stück Knoblauchzehen
  • 300 g TK Brokkoli (frischer geht auch, weder aufgetaut oder gekocht)
  • 100 g Kirschtomaten
  • 20 g Parmesan (gerieben)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL italienische Kräuter
  • ½ TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 5-10 Blätter frische Basilikumblätter
  • 1 EL Olivenöl

Method
 

  1. Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrust aus der Verpackung nehmen, trocken tupfen, in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  3. Sauce zubereiten: Sahne, Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
  4. Gemüse vorbereiten: Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden, Kirschtomaten halbieren.
  5. Hähnchenstücke in eine Auflaufform legen, Gemüse darüber verteilen, Sauce gleichmäßig gießen und Parmesan darüber streuen.
  6. Auflaufform in den Ofen schieben und für etwa 30 Minuten backen.
  7. Gericht aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 20g

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