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Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sahnesoße.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 Stück rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Stück gelbe Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 1 Teelöffel Paprikapulver mild oder scharf, je nach Vorliebe
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Honig optional, für eine leichte Süße
  • nach Belieben frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren

Method
 

  1. Gemüse vorbereiten: Rote und gelbe Paprika in feine Streifen und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
  2. Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustfilets hinzufügen und auf jeder Seite 5–7 Minuten braten.
  3. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel in der Pfanne glasig braten, dann Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Gemüse hinzufügen: Paprika und Zucchini in die Pfanne geben und 5–7 Minuten braten.
  5. Sahne und Gewürze hinzufügen: Hitze reduzieren, Sahne und Gewürze einrühren und nach Geschmack würzen.
  6. Hähnchen zurück in die Pfanne: Hähnchenbrustfilets zurücklegen und 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Anrichten und garnieren: Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 25g

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