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Orzo-Pfanne mit Hackbällchen und Gemüse

Eine köstliche Kombination aus Hackbällchen, Orzo Nudeln und frischem Gemüse, perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 698
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Orzo Nudeln
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 300 ml passierte Tomaten
  • 300 g Buttergemüse
  • 1 EL Petersilie (gehackt)

Method
 

  1. Beginne damit, die Zwiebel in kleine Würfel zu schneiden.
  2. Vermenge das gemischte Hackfleisch mit dem Ei, dem Salz, dem Paprikapulver und der gehackten Zwiebel. Knete alles gut durch und forme kleine Bällchen.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Hackbällchen rundherum an, bis sie goldbraun sind.
  4. Gib die Orzo-Nudeln in die Pfanne, gieße die Gemüsebrühe darüber und bring alles zum Kochen. Lass die Nudeln für etwa 5 Minuten köcheln.
  5. Gib die passierten Tomaten und das Buttergemüse in die Pfanne, rühre alles gut um und lass die Orzo-Pfanne für weitere 10 Minuten köcheln.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 698kcalCarbohydrates: 65gProtein: 38gFat: 31g

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