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Linsensalat mit Feta (nur 15 Minuten!)

Ein schneller, leckerer und gesunder Linsensalat mit Feta, ideal für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 242
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 250 g Linsen (Dose/Glas)
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 180 g Feta
  • Frühlingszwiebeln
  • Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Balsamico Essig
  • 1 EL Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer

Method
 

  1. Linsen abgießen, gut waschen und abtropfen lassen.
  2. Cherry-Tomaten in kleine Stücke schneiden.
  3. Feta in kleine Würfel schneiden.
  4. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Petersilie grob hacken.
  5. Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
  6. Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico Essig, Honig, Wasser und gepresstem Knoblauch zubereiten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 242kcalCarbohydrates: 14gProtein: 13gFat: 14gFiber: 4g

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