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Langos aus der Heißluftfritteuse

Leckere, luftige Teigfladen aus der Heißluftfritteuse, die wie vom Weihnachtsmarkt schmecken.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 6 servings
Calories: 393
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 350 g Weizenmehl
  • 10 g frische Hefe
  • 125 ml Wasser
  • 50 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • Sonnenblumenöl
  • 250 g Magerquark
  • 100 g Creme Fraiche
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz und Pfeffer
  • Frühlingszwiebel
  • Mini-Tomate
  • geräucherte Schinkenwürfel
  • geriebener Käse

Method
 

  1. Erwärme die Milch mit Wasser, Zucker, Salz und Hefe in einem kleinen Topf auf maximal 37°C. Gib das Mehl in eine Rührschüssel und gieße die Hefemilch dazu. Knete alles zu einem homogenen Teig.
  2. Gib den Hefeteig in eine Schüssel und decke ihn mit einem Küchentuch ab. Lass den Teig an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde gehen.
  3. Teile den Teig in 6 gleich große Teile und forme kleine Fladen. Pinsel sie mit Sonnenblumenöl ein.
  4. Lege jeweils einen Teigfladen in den Korb deines Airfryers und backe die Langos bei 200 Grad für 8-10 Minuten.
  5. Verrühre den Magerquark mit Creme Fraiche, gehackter Petersilie sowie Salz und Pfeffer. Presse die Knoblauchzehen hinzu und vermische alles gut.
  6. Bestreiche die gebackenen Langos mit der Knoblauchcreme und belege sie nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 393kcalCarbohydrates: 45gProtein: 17gFat: 15g

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