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Kohl-Hack-Pfanne - schnell & einfach

Eine herzhafte Pfanne mit Hackfleisch und Spitzkohl, schnell zubereitet und ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 0.5 pieces Spitzkohl
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 piece Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 piece Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer

Method
 

  1. Den Spitzkohl halbieren, Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Gut waschen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis glasig.
  4. Rinderhackfleisch und Tomatenmark hinzufügen und gut anbraten.
  5. Den vorbereiteten Spitzkohl in die Pfanne geben und scharf anbraten.
  6. Gemüsebrühe und Paprikapulver hinzufügen, gut durchrühren und 15 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20g

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