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Karamellisiertes Sesam-Hähnchen

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zartem Hähnchenfleisch und einer süß-herzhaften Sauce.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 servings
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 EL Maisstärke
  • 2 EL Pflanzenöl zum Anbraten
  • 3 EL Sojasoße
  • 3 EL Honig
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL frischer Ingwer gerieben
  • 2 EL Sesamsamen geröstet
  • Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Method
 

  1. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Maisstärke vermischen.
  2. Hähnchen anbraten: Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
  3. Sauce zubereiten: Sojasoße, Honig, braunen Zucker, Reisessig und Sesamöl in einer Schüssel vermischen.
  4. Knoblauch und Ingwer hinzufügen: Gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer zum Hähnchen geben und eine Minute anbraten.
  5. Sauce einrühren: Sauce über das angebratene Hähnchen gießen und gut umrühren, dann einige Minuten köcheln lassen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15g

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