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Honig Senf Hähnchen mit Reis

Ein einfach zuzubereitendes und unglaublich leckeres Gericht mit einer Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Senf mittelscharf oder süß, je nach Vorliebe
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Belieben frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
  • 250 g Basmatireis oder Jasminreis
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Salz

Method
 

  1. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Marinade über Hähnchenstücke geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Reis kochen: Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, 1 TL Salz hinzufügen und dann Reis hinein geben. Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten garen, bis der Reis weich ist.
  3. Hähnchen anbraten: In einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Marinierte Hähnchenstreifen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Sauce reduzieren: Hähnchen aus der Pfanne nehmen, restliche Marinade in die Pfanne gießen und 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
  5. Anrichten: Gebratenes Hähnchen wieder in die Pfanne zur Sauce geben und gut durchmischen. Mit Reis servieren und nach Belieben mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15g

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