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Haferflockenbrot mit Quark - einfach & proteinreich selber machen

Einfach, proteinreich und unwiderstehlich lecker! Dieses Haferflockenbrot ist schnell zubereitet und schmeckt himmlisch.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 servings
Calories: 165
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 100 g Haferflocken
  • 100 g Dinkelmehl
  • 50 g Mandelmehl
  • 15 g Leinsamen
  • 1 packung Backpulver
  • 1 Ei
  • 250 g Magerquark
  • 1 TL Salz

Method
 

  1. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die flüssigen Zutaten gründlich vermengen.
  4. Die Mischung der trockenen Zutaten langsam in die Schüssel mit den flüssigen Zutaten geben und gut vermengen.
  5. Aus dem Teig ein Brot formen und auf das Backblech legen.
  6. Das geformte Brot leicht mit Wasser bestreichen und nach Belieben mit Haferflocken und Leinsamen bestreuen.
  7. Das Brot im vorgeheizten Backofen für etwa 35 Minuten backen lassen.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 165kcalCarbohydrates: 17.5gProtein: 11.5gFat: 4.5gSaturated Fat: 0.5gCholesterol: 70mgSodium: 200mgFiber: 3g

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