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Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse

Saftig zarte Hähnchenfilets mit einer würzigen Marinade, perfekt gegart in der Heißluftfritteuse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 22 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 184
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 600 grams Hähnchenbrustfilet alternativ Hähncheninnenfilets oder Hähnchenminutenschnitzel
  • 2 teaspoons Raps- oder Olivenöl
  • 1 teaspoon brauner Zucker alternativ weißer Zucker
  • 2 teaspoons Speisestärke
  • 2 teaspoons Paprikapulver geräuchert
  • ¼ teaspoon Salz
  • ¼ teaspoon Knoblauchpulver

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets mit einem Schmetterlingsschnitt horizontal halbieren oder dritteln, um dünne Filets zu erhalten.
  2. Hähnchenfilets in eine große Schüssel geben und Raps- oder Olivenöl hinzufügen, gut verrühren.
  3. In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Speisestärke, Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver vermengen.
  4. Gewürzmischung zu den Hähnchenfilets hinzufügen und gründlich marinieren.
  5. Heißluftfritteuse auf 230°C vorheizen.
  6. Marinierte Hähnchenfilets in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 230°C für ca. 7 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Kerntemperatur des Hähnchens mit einem Fleischthermometer überprüfen (mindestens 74°C), in dünne Streifen schneiden und servieren.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 184kcalCarbohydrates: 3.8gProtein: 34.5gFat: 3.3g

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