Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch hinzufügen und gut verquirlen.
Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
Eiermasse in die Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen.
Tomatenscheiben auf die noch flüssige Ei-Masse legen.
Weizentortilla Wrap auf die Tomaten und das Ei legen und leicht andrücken.
Wrap vorsichtig mit einem Spatel wenden und einige Minuten braten.
Geriebenen Käse auf die gebratene Seite des Wraps streuen und weitere drei Minuten braten.
