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Einfaches Blechlachs Rezept mit grünen Bohnen und Kartoffeln

Ein schnelles, gesundes und köstliches Abendessen mit Lachs, grünen Bohnen und Kartoffeln.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Calories: 400
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 4 filets Lachs je ca. 150-200g
  • 500 g kleine Kartoffeln in Würfel geschnitten
  • 250 g grüne Bohnen geputzt und in Hälften geschnitten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprikapulver geräuchert, falls gewünscht
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional Frische Zitronenscheiben zum Garnieren
  • optional Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill, zum Garnieren

Method
 

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Waschen und schälen Sie die kleinen Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel von etwa 2-3 cm Größe.
  3. Würzen Sie die Kartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver.
  4. Würzen Sie die grünen Bohnen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian.
  5. Würzen Sie die Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
  6. Verteilen Sie die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie sie etwa 15 Minuten.
  7. Fügen Sie nach 15 Minuten die grünen Bohnen und die Lachsfilets hinzu und backen Sie weiter.

Nährwerte

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 15g

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