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Tomaten-Fenchel-Salat

Tomaten-Fenchel-Salat

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Entdecken Sie den erfrischenden Tomaten-Fenchel-Salat, der nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten ist! Dieses farbenfrohe Gericht kombiniert saftige Tomaten mit knackigem Fenchel und einer aromatischen Vinaigrette aus frischen Kräutern und Zitronensaft. Perfekt als Beilage bei Familientreffen oder als leichtes Hauptgericht an warmen Tagen, bringt dieser Salat gesundes Gemüse auf Ihren Tisch und verwöhnt Ihre Geschmacksknospen. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in weniger als 20 Minuten einen köstlichen Salat zaubern, der sowohl Groß als auch Klein begeistert.

Ingredients

Scale
  • 500 g reife Tomaten
  • 1 mittelgroßer Fenchel
  • ½ rote Zwiebel (optional)
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Frische Kräuter (nach Wahl)
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Tomaten in Scheiben oder Würfel schneiden.
  2. Fenchel dünn hobeln und den Strunk entfernen.
  3. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden (optional).
  4. Kräuter fein hacken.
  5. Vinaigrette aus Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer zubereiten.
  6. Alle Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren und mit der Vinaigrette vermengen.
  7. Vor dem Servieren kurz marinieren lassen.

Nutrition