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Schneller Quarkkuchen mit 500 g Quark

Schneller Quarkkuchen mit 500 g Quark

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Dieser schnelle Quarkkuchen ist die perfekte Lösung für alle, die ein leckeres und unkompliziertes Dessert suchen. Mit seiner fluffigen Konsistenz und dem erfrischenden Geschmack begeistert er sowohl Freunde als auch Familie. In weniger als einer Stunde zauberst du einen Kuchen, der sich ideal für jede Gelegenheit eignet – sei es zum Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch. Und das Beste: Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack variieren! Ob fruchtig mit Beeren, nussig mit Mandeln oder schokoladig mit Schokoladenstückchen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Ingredients

Scale
  • 150 g kalte Butter
  • 300 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • Eine Prise Salz
  • 190 g Zucker (für die Quarkmasse)
  • 500 g Magerquark
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 2 EL Zitronensaft
  • Nach Belieben 40 g Rosinen

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 180 °C vor und fette eine Springform.
  2. Verkneete kalte Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz zu einem Streuselteig.
  3. Verteile zwei Drittel des Teigs in der Springform und forme einen Boden.
  4. Rühre Ei, Zucker, Magerquark und Zitronensaft cremig und füge nach Belieben Rosinen hinzu.
  5. Siebe das Puddingpulver unter die Quarkmasse und verrühre alles gut.
  6. Fülle die Quarkmasse auf den Boden, streue den restlichen Streuselteig darüber und backe für etwa 40 Minuten.

Nutrition