Saftiger Schokokuchen mit geschmolzener Schokolade
Entdecke die verführerische Welt des saftigen Schokokuchens mit geschmolzener Schokolade! Dieser Kuchen ist nicht nur ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit einer wunderbaren Kombination aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade wird jeder Biss zum Erlebnis. Ob bei Familienfeiern oder gemütlichen Nachmittagen – dieser Kuchen sorgt immer für strahlende Gesichter. Lass dich von der luftigen Textur und der cremigen Ganache verführen und genieße das perfekte Dessert für jeden Anlass!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenart nicht spezifiziert
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade (ca. 50 % Kakaoanteil)
- 200 g Butter
- 125 g Zucker
- 5 Eier
- 30 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Vollmilchschokolade
- 100 ml süße Sahne
Instructions
- Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und ca. 25 Minuten backen.
- Währenddessen die Ganache zubereiten: Sahne aufkochen und die Vollmilchschokolade unterrühren, bis sie schmilzt.
- Ganache über den gekühlten Kuchen gießen und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 35g
- Sodium: 90mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 130mg