Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Wenn du nach einer süßen und einfachen Möglichkeit suchst, deine Ostertage zu verschönern, dann sind diese Quarkhasen – süße Osterhasen backen genau das Richtige für dich! Dieses Rezept ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern bringt auch ein wenig Freude in die Küche. Die kleinen Hasen sind perfekt für Familienfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Ich liebe es, sie mit meinen Kindern zu backen – das Ausstechen der Formen macht immer viel Spaß!

Die Kombination aus einem fluffigen Quark-Öl-Teig und dem knusprigen Zuckerbelag macht diese Quarkhasen zu einem besonderen Erlebnis. Du wirst sehen, wie schnell sie verschwinden! Lass uns gleich loslegen und diese kleinen Kunstwerke kreieren.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Schnelle Zubereitung: In nur 10 Minuten ist der Teig fertig, sodass du mehr Zeit fürs Genießen hast.
• Familienfreundlich: Kinder werden es lieben, beim Ausstechen der Hasenformen zu helfen.
• Köstlicher Geschmack: Die Mischung aus Quark und Zucker sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack.
• Flexibel: Mit verschiedenen Toppings kannst du die Quarkhasen nach deinem Geschmack anpassen.
• Perfekt für jeden Anlass: Ob Ostern oder einfach ein gemütlicher Nachmittag – diese Hasen passen immer!

Zutaten, die du brauchst

Für diese leckeren Quarkhasen benötigst du einfache und gesunde Zutaten. Sie sind leicht erhältlich und garantieren ein tolles Ergebnis:

Für den Teig

• 125 g Magerquark
• 75 ml Milch
• 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Für den Belag

• 2 – 3 EL Butter (geschmolzen)
• etwas Hagelzucker (oder Zucker)

Variationen

Dieses Rezept kann ganz nach deinem Geschmack angepasst werden! Hier sind einige spannende Ideen:

• Schokoladenstückchen hinzufügen: Füge während des Knetens einige Schokoladenstückchen hinzu, um eine schokoladige Variante zu kreieren.
• Fruchtige Note: Mische etwas Zitronenschale oder Orangenabrieb in den Teig für einen frischen Geschmack.
• Veganer Twist: Ersetze den Magerquark durch pflanzlichen Joghurt und die Milch durch eine pflanzenbasierte Alternative.
• Nüsse einarbeiten: Grob gehackte Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse geben den Quarkhasen einen extra Crunch.

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen macht

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginne damit, alle flüssigen Zutaten wie Quark, Milch und Öl in eine große Schüssel zu geben. Das sorgt dafür, dass sich die Aromen gut vermischen. Füge anschließend das Salz, den Vanillezucker und den Zucker hinzu. Diese Mischung bildet die Basis für unseren köstlichen Teig!

Schritt 2: Trockene Zutaten mischen

Jetzt wird das Backpulver mit dem Mehl vermischt und zur Schüssel gegeben. Dies ist wichtig für die Struktur unserer Hasen – das Backpulver sorgt dafür, dass sie schön fluffig werden. Mische alles grob mit einem Teigschaber.

Schritt 3: Kneten des Teiges

Nun kommt der spaßige Teil! Knete den Teig gut mit deinen Händen (oder nutze eine Küchenmaschine), bis er geschmeidig ist und nicht mehr klebt. Achte darauf, bei Bedarf etwas weiteres Mehl unterzukneten – ein perfekter Teig ist der Schlüssel zum Erfolg!

Schritt 4: Ausstechen der Hasen

Bestreue deine Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rolle den Teig etwa 1/2 cm dick aus. Am besten teilst du ihn vorher in zwei Portionen auf. Jetzt kannst du mit deinen Hasenausstechern die lustigen Formen ausstechen!

Schritt 5: Backblech vorbereiten

Lege die ausgestochenen Teiglinge auf ein Backblech mit Backpapier. Bestreiche sie großzügig mit geschmolzener Butter und bestreue sie entweder mit Hagelzucker oder tauche sie kopfüber in eine Schüssel mit Zucker. So erhalten sie eine schöne Süßigkeit!

Schritt 6: Backen

Heize deinen Ofen auf 175 Grad Umluft vor und backe die Quarkhasen etwa 10 Minuten lang goldbraun. Der Duft wird dir sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!

Jetzt bist du bereit, deine eigenen Quarkhasen – süße Osterhasen zu backen! Viel Spaß beim Ausprobieren!

Profi-Tipps für Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Diese Quarkhasen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker! Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass eure Hasen perfekt gelingen.

• Teig gut durchkneten: Ein geschmeidiger Teig sorgt dafür, dass die Quarkhasen schön fluffig werden. Wenn der Teig klebrig ist, fügt einfach wenig Mehl hinzu, bis er die richtige Konsistenz hat.
• Backzeit im Auge behalten: Da jeder Ofen unterschiedlich ist, solltet ihr die Quarkhasen während des Backens im Auge behalten. So könnt ihr verhindern, dass sie zu dunkel werden.
• Variationen ausprobieren: Fühlt euch frei, den Teig mit Zitronenschale oder Zimt zu verfeinern. Diese kleinen Extras verleihen euren Quarkhasen eine besondere Note und machen sie noch leckerer.
• Kreativ beim Ausstechen: Nutzt verschiedene Ausstechformen, um nicht nur Hasen zu kreieren. Ihr könnt auch Herzen oder Sterne machen – so wird das Plätzchenbacken noch festlicher!
• Richtige Lagerung: Wenn ihr die Quarkhasen nicht sofort serviert, lagert sie in einer luftdichten Box. So bleiben sie frisch und saftig.

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen serviert

Die Präsentation macht das Essen erst richtig besonders! Hier sind einige kreative Ideen zur Servierung eurer Quarkhasen.

Garnierungen

• Puderzucker: Ein feiner Staub aus Puderzucker gibt den Quarkhasen eine süße Note und sieht auf dem Teig besonders hübsch aus.
• Schokoladenglasur: Eine zarte Schicht aus Schokoladenglasur verleiht den Hasen eine schokoladige Überraschung und macht sie unwiderstehlich.

Beilagen

• Frischer Obstsalat: Ein bunter Obstsalat bringt Frische auf den Tisch und harmoniert wunderbar mit den süßen Quarkhasen.
• Joghurt mit Honig: Eine cremige Joghurtbeilage mit einem Schuss Honig sorgt für einen leckeren Kontrast.
• Tee oder Kaffee: Ein warmes Getränk wie Tee oder Kaffee rundet das Frühstück oder die Kaffeepause perfekt ab.
• Käseplatte: Eine Auswahl an mildem Käse kann als herzhafte Ergänzung dienen und bietet einen spannenden Kontrast zu den süßen Hasen.

Viel Freude beim Nachbacken und Genießen der süßen Quarkhasen! Sie sind nicht nur köstlich, sondern bringen auch Freude in jedes Osterfest.

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Quarkhasen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung. Du kannst die süßen Osterhasen im Voraus backen und sie dann nach Belieben aufbewahren oder einfrieren.

Reste aufbewahren

• Lege die Quarkhasen in einen luftdichten Behälter.
• Bewahre sie im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
• Achte darauf, dass die Hasen vollständig abgekühlt sind, bevor du sie verschließt.

Einfrieren

• Lass die Quarkhasen komplett auskühlen.
• Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie oder lege sie in einen Gefrierbeutel.
• Sie können bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.

Aufwärmen

• Nimm die benötigte Anzahl an Quarkhasen aus dem Gefrierfach und lass sie im Kühlschrank über Nacht auftauen.
• Erhitze sie im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad für 5-10 Minuten oder bis sie warm sind.
• Du kannst auch einen Toaster oder eine Mikrowelle verwenden, um sie schnell aufzuwärmen.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest du Antworten auf einige häufige Fragen zu den Quarkhasen.

Wie bereite ich Quarkhasen – süße Osterhasen backen vor?

Um deine Quarkhasen vorzubereiten, folge einfach dem Rezept oben. Es ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten!

Kann ich das Rezept für Quarkhasen – süße Osterhasen backen variieren?

Ja, du kannst verschiedene Aromen hinzufügen, wie Zitronenschale oder Schokoladenstückchen, um deine Quarkhasen noch interessanter zu gestalten.

Sind Quarkhasen – süße Osterhasen auch für Kinder geeignet?

Absolut! Die Quarkhasen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu machen. Kinder werden es lieben, beim Ausstechen der Hasen mitzuwirken.

Wie lange halten sich die Quarkhasen – süße Osterhasen?

Im Kühlschrank halten sich die Hasen bis zu 3 Tage frisch. Wenn du sie einfrierst, sind sie bis zu 3 Monate haltbar.

Gibt es eine glutenfreie Option für die Quarkhasen – süße Osterhasen?

Ja! Du kannst das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, dieses Rezept für die Quarkhasen hat dir gefallen! Diese süßen Osterhasen bringen nicht nur Freude beim Backen, sondern auch beim Verschenken oder Genießen mit Familie und Freunden. Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere das Rezept aus – ich bin mir sicher, dass du viel Freude daran haben wirst! Viel Spaß beim Backen und Frohe Ostern!