Nudeln in Käse-Sahne-Soße
Entdecke das perfekte Wohlfühlessen mit unserem Rezept für Nudeln in Käse-Sahne-Soße. Dieses Gericht vereint cremige Texturen und herzhaften Käsegeschmack, ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Mit wenigen einfachen Zutaten zauberst du schnell ein köstliches Essen, das alle begeistern wird. Ob mit frischem Gemüse oder als proteinreiche Variante mit Huhn – dieses vielseitige Rezept lädt zum Experimentieren ein! Lass dich von der Einfachheit und dem Geschmack überzeugen und genieße ein Stück Komfort auf deinem Teller.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250g Nudeln (z.B. Penne, Spaghetti oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprika (optional)
- 50ml Gemüsebrühe (optional)
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Nudeln kochen: Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und gare die Nudeln al dente. Abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
- Soße zubereiten: In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Optional den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Sahne dazugießen und gut umrühren.
- Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse unterrühren, bis er schmilzt und eine cremige Konsistenz entsteht. Nach Belieben Senf und Gewürze hinzufügen.
- Alles vermengen: Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen. Falls die Soße zu dick ist, etwas Nudelkochwasser hinzufügen.
- Anrichten: Auf Tellern servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
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