Limoncello-Mascarpone-Kuchen
Dieser köstliche Limoncello-Mascarpone-Kuchen bringt die Aromen des Sommers direkt auf deinen Tisch. Mit seinem zarten Biskuit, einer cremigen Zitronenmascarpone-Füllung und einem erfrischenden Sirup ist er das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Egal, ob bei einem Familienfest oder einfach zum Verwöhnen – dieser Kuchen wird zum Star deines Dessertbuffets. Leicht zuzubereiten und voller fruchtiger Aromen, lädt er dazu ein, kreativ zu werden. Probiere verschiedene Variationen aus und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Schlagsahne
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
- Teig in die Springform füllen und ca. 35-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in zwei Böden schneiden.
- Sirup aus Zitronensaft und Zucker herstellen, abkühlen lassen.
- Unteren Boden mit Sirup beträufeln, Mascarpone-Creme darauf verteilen.
- Zweiten Boden auflegen, restlichen Sirup darauf geben, Creme verstreichen.
- Mindestens 3 Stunden kühlen, nach Belieben dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 370
- Sugar: 28g
- Sodium: 90mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
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