Lasagne mit Hack – klassisch & einfach
Dieses Rezept für Lasagne mit Hack ist der Inbegriff italienischer Gemütlichkeit. Mit seiner herzhaften Hackfleischfüllung und der cremigen Bechamelsauce zaubert es nicht nur ein Lächeln auf die Gesichter deiner Liebsten, sondern ist auch einfach und schnell zuzubereiten. Ideal für hektische Wochentage oder gesellige Familientreffen, begeistert dieses Gericht Groß und Klein.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g gemischtes Hackfleisch (Huhn, Rind oder Truthahn)
- 2 rote Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 600 ml Milch
- 9 Lasagneplatten
- 200 g geriebener Gouda
Instructions
- Hacksoße zubereiten: Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Öl erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten, dann Zwiebeln hinzufügen und kurz dünsten. Tomaten, Tomatenmark und Gewürze dazugeben und köcheln lassen.
- Bechamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl einrühren und eine Minute rösten. Nach und nach Milch hinzufügen, dabei ständig rühren, bis die Sauce dicklich ist. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
- Lasagne schichten: In einer Auflaufform eine Schicht Hacksoße verteilen, gefolgt von Lasagneplatten, dann erneut Hacksoße und Bechamelsauce. Diese Schritte wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Backen: Bei 180 Grad Umluft ca. 25-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Servieren: Nach dem Abkühlen in Portionen schneiden und genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://rezepteatelier.de/lasagne-mit-hack-klassisch-einfach-2/