Knusprige Honig-Chili-Kartoffeln
Entdecke die perfekte Kombination aus süß und scharf mit unseren knusprigen Honig-Chili-Kartoffeln! Dieses einfache Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Hit bei Familie und Freunden. Die goldbraun gebackenen Kartoffeln sind außen knusprig und innen weich – ideal als Beilage oder Snack. Mit einer köstlichen Marinade aus Honig, Chili und aromatischen Gewürzen wird jede Portion zu einem Geschmackserlebnis. Egal ob beim Abendessen oder auf dem nächsten Familienfest, diese Kartoffeln sind ein Muss!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 55 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Chili-Flocken
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- In einer separaten Schüssel Honig, Sojasauce, Chili-Flocken, Knoblauch und Zitronensaft gut vermischen.
- Die Marinade über die Kartoffeln gießen und alles gut vermengen.
- Auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und bei 200 Grad Celsius etwa 35 bis 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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