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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

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Entdecke den herzhaften Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die ganze Familie begeistert. Cremige Kartoffeln vereinen sich mit würzigem Hackfleisch und einer knusprigen Feta-Kruste, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl sättigend als auch köstlich ist. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen – dieser Auflauf bringt alle zusammen an den Tisch. Probiere es aus und lass dich von den Aromen verzaubern!

Ingredients

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  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 400 g Hackfleisch (gemischt)
  • 200 g Feta
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 250 ml Milch
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 EL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
  • 1 TL Öl (zum Anbraten)

Instructions

  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten und Knoblauch kurz mitdünsten.
  4. Kochsahne und Milch hinzufügen, 50 g Feta bröseln und die Kartoffelscheiben einrühren. Ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  5. Mischung in eine Auflaufform geben, restlichen Feta darüber bröseln.
  6. Im Ofen für 35–40 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

Nutrition