Joghurtbombe mit Beerensauce
Entdecke die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage mit dieser Joghurtbombe, die mit einer fruchtigen Beerensauce serviert wird. Dieses köstliche Dessert vereint cremigen Naturjoghurt und frische Beeren in einer einfachen Zubereitung, die nur 15 Minuten aktive Vorbereitungszeit erfordert. Ideal für Gartenpartys oder entspannte Familienessen, begeistert dieses Rezept sowohl Groß als auch Klein. Über Nacht im Kühlschrank gekühlt, erhält die Joghurtbombe ihre festliche Form und sorgt bei jedem Biss für ein wahres Geschmackserlebnis. Probiere es aus – du wirst es lieben!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Etwa 10 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Klassisch
Ingredients
Scale
- 400 g Schlagsahne
- 500 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt)
- Schale von 1/2 Zitrone, fein gerieben
- 1/4 TL Vanillepulver (oder Mark von 1/2 Vanilleschote)
- 75 g Zucker
- 300 g Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren)
Instructions
- In einer Rührschüssel die Schlagsahne steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel den Naturjoghurt, die Zitronenschale, das Vanillepulver und den Zucker gut vermengen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse heben.
- Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und die Joghurtmasse hineingeben. Über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
- Am nächsten Tag auf einen Teller stürzen und mit frischen Beeren garnieren.
- Beeren pürieren für die Sauce und nach Belieben durch ein Sieb streichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 158
- Sugar: 9g
- Sodium: 35mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 33mg