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Joghurt-Käsekuchen: Ein einfaches Rezept für Genuss

Joghurt-Käsekuchen: Ein einfaches Rezept für Genuss

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Dieser Joghurt-Käsekuchen ist die perfekte Kombination aus Cremigkeit und Frische. Mit einer Basis aus Frischkäse und griechischem Joghurt wird dieses Dessert nicht nur leicht und köstlich, sondern auch zu einem Hit bei jedem Anlass. Ob bei Familientreffen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Käsekuchen überzeugt durch seine Einfachheit und gesunden Zutaten. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass auch Küchenanfänger keine Schwierigkeiten haben werden. Lass dich von den vielfältigen Variationen inspirieren und genieße jeden Bissen dieses himmlischen Desserts!

Ingredients

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  • 400 g Frischkäse
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 100 g geschmolzene Butter
  • Vanilleextrakt (nach Geschmack)
  • Saft einer Zitrone (nach Geschmack)
  • Graham-Cracker für die Kruste

Instructions

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Graham-Cracker zerbröseln, mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Springform drücken. 10 Minuten vorbacken.
  3. Frischkäse glatt rühren, dann griechischen Joghurt, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen. Gut vermischen.
  4. Käsemasse in die abgekühlte Kruste gießen und 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen leicht wackelt.
  5. Im Ofen bei leicht geöffneter Tür eine Stunde abkühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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