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Heidelbeer-Streusel-Käsekuchen

Heidelbeer-Streusel-Käsekuchen

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Heidelbeer-Streusel-Käsekuchen – ein himmlisches Dessert, das fruchtige Süße mit cremiger Füllung und knusprigem Streusel vereint. Dieser Kuchen ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Highlight bei Festen oder als süße Belohnung nach einem langen Tag – jeder Bissen wird dich begeistern! Mit gesunden Zutaten wie Magerquark und frischen Heidelbeeren bleibt dieser Käsekuchen leicht und lecker. Lass deine Familie und Freunde in den Genuss kommen!

Ingredients

Scale
  • 400 g Mehl
  • 175 g Zucker
  • 200 g weiche Butter
  • 4 Eier
  • 900 g Magerquark
  • 300 g Heidelbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Milch

Instructions

  1. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Backform einfetten.
  2. Für den Streuselteig Mehl, Zucker, Backpulver, weiche Butter und Ei vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
  3. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit Zucker cremig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen. Magerquark, Zitronensaft und Stärke gut unterrühren.
  4. Heidelbeeren vorsichtig unter die Käsefüllung heben.
  5. Zwei Drittel des Streusels in die Backform geben, die Käsefüllung darauf verteilen und mit dem restlichen Streusel bedecken.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 45–50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Nutrition