Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella
Genieße einen köstlichen Gnocchi Auflauf, der in nur 20 Minuten zubereitet ist! Dieser herzhafte Auflauf vereint zarte Gnocchi mit frischem Spinat und saftigen Tomaten, überbacken mit cremigem Mozzarella. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – dieser Auflauf wird schnell zum neuen Lieblingsgericht. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar. Egal, ob du zusätzliches Gemüse oder eine andere Käsesorte einfügst, deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Total Time: 2 hours 23 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Gnocchi (frisch)
- 75 g Rahmspinat (portioniert)
- 100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
- 125 g Mini-Mozzarella
- 50 g luftiger Kräuterfrischkäse
- 1 – 2 EL Öl (z.B. Rapsöl)
- Eine Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
- Gib die Gnocchi und die halbierten Cherry-Tomaten in eine Auflaufform. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Verteile den Kräuterfrischkäse gleichmäßig über die Mischung. Füge den Rahmspinat und die Mozzarella-Kugeln hinzu.
- Backe den Auflauf für etwa 15 bis 18 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg